[제주도맛집/제주도흑돼지] '숙성도-노형본점' 웨이팅하면서 먹은 실제후기/ 웨이팅꿀팁

오늘의 맛집: 숙성도

안녕하세요~자몽트래블입니다! 당일치기로 다녀온 제주도인데 워낙 이것저것 많이해서 기록할 것이 많네요 :) 오늘은 제주도에서 마지막 일정이자 우리끼리 이건 무슨 일이 있어도 꼭 먹고 와야돼 했던 그 맛집, 숙성도에 대한 포스팅을 해볼거에요ㅎㅎㅎ 제주도 가면 당일치기라도 회랑 흑돼지 먹고 오는게 국룰맞죠?? 저희는 숙성도에서 저녁먹고 바로 공항으로 넘어가야되는 일정이라서 근처에 있는 숙성도로 예약했어요!

'숙성도' 노형본관 위치
제주 제주시 원노형로 41 1층
제주 제주시 노형동 941-2 1층

'숙성도' 노형본관 영업시간
매일 13:00~23:00 (마지막입장 21:30)

숙성도에서 내리자마자 호다닥 매장에서 대기 먼저 걸어놓고, 다시 나와서 바로 보이는 간판이 너무 반갑고 흑돼지를 드디어 먹을 마음에 기대되는 마음으로 바로 사진으로 기록했어요!

예약꿀팁
테이블링이라는 어플을 이용하면 오후 6시부터 예약이 가능해지는데 그러면 저녁 시간대라 웨이팅이 한없이 길어질 수가 있어요. 저희도 평일 낮 5시~5시반쯤에 도착했는데도 웨이팅이 10팀 넘게 있더라구요!! 그나마 다행인게 사람들이 금방 빠져서 30-40분 기다렸다가 들어갔어요! 들어가서 기계로 예약하면 테이블링으로 연동되서 입장가능할때 입장하라는 문자가 와요. 저희는 핸드폰 충전하고 있다가 시간지나서 못들어 갈뻔 했는데 다행이 사장님이 양해해주셨어요ㅠㅠ 언제 내 차례가 올지 모르니 핸드폰으로 계속 체크해주세요!! 5분인가 10분인가 기다리다가 안오면 얄짤없이 처음부터 다시 기다려야해요!!

테이블링이 6시부터 예약이 가능하고, 6시 이후에는 사람들이 대부분이 저녁 먹을 생각을 하고 있어서 그런지 대기줄이 급격히 늘어나더라구요!! 테이블링으로 예약하는 것보단 더 일찍와서 현장예약을 추천드립니다.

제주도에서 사는 사람들부터 여행객들까지 매장이 계속해서 붐비다보니 당연히 열체크나 명부작성은 무조건이구요!!

드디어 제주 흑돼지 맛보러갑니다!!! 제주의 마지막 일정 ❤

'숙성도' 메뉴/가격

교차숙성흑돼지 (흑돼지앞다리) 14,000원
720숙성 흑삼겹살 16,000원
720흑돼지 1% (흑돼지목살) 18,000원
960숙성뼈등심 25,000원
560통항정 (흑돼지항정살) 16,000원
560등겹살 (흑돼지가브리살) 16,000원
흑돼지통껍데기 (벌집간장양념) 10,000원

* 숙성뼈등심은 하루 40인분 한정입니다

김치찌개추가 3,000원
명랑젓추가 3,000원
버섯추가 2,000원

갈치속젓볶음밥 6,000원
된장술밥 6,000원
동치미열무국수 6,000원
가자미회비빔국수 7,000원
공기밥 1,000원

저희는 목살하나와 삼겹살하나 주문했는데, 먹다보니 순삭이라서 삼겹살을 추가적으로 또 주문했어요ㅋㅋㅋㅋㅠㅠ 제주도 에 있는 내내 먹기만 하는 일정이라서 배가 계속 불렀는데도 더 주문하고 또 먹는걸 보니 정말 맛있었나봐요!!!

흑돼지 두께가 진짜 장난아니였어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 구워지는 흑돼지 삼겹살 왜이렇게 아름답게보이니..❤️ 고기는 건드는 일 없도록 일하시는 분들이 알맞게 구워주시고 불 조절 해주시고 먹을 때 되면 또 알려주시더라구요!! 친절했던 직원분들ㅎㅎㅎㅎ

먹기전에 그릇에 고기 하나씩 놔주시면 먹는 법을 알려주시더라구요. 숙성도에는 절인고사리와 와사비,명랑젓이 기본적으로 같이 나와요!! 먹는 법은 고기위에 명량젓 올리고 와사비 올리고 살짝 절인 고사리 올리는 순서였어요..! 기대하고 이제 먹어봤는데 세상에 이건 처음 먹어보는 맛ㅠㅠ 이래서 흑돼지 흑돼지하고 숙성도 숙성도 하는 거구나 세삼 느끼게 됐어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 명량젓과 와사비,절인 고사리까지의 조화를 만들어 내신 분...진심으로 존경합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ 꼭 드셔보세요!!!

기분 좋으니까 사이다로 짠!

맥주도 짠! 저 귀여운 사이즈의 맥주 좀 보세요ㅋㅋㅋ 150ml 짜리 하나 시켰는데 잔이랑 사이즈가 너무 귀여워서 한참으로 웃었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ실제로 보면 진짜 미니미해요!!!

짠! 150ml 생클라우드 미니미 버전을 보여드리면서 오늘의 제주도 숙성도에 대한 포스팅은 마무리할께요!

당일치기로 다녀온 제주도도 굉장히 좋았어요ㅎㅎ 하지만 언제나 그렇듯 시간이 좀 더 있었으면 하는 아쉬움이 들었지만, 이런 아쉬움이 있어야 다음 여행을 또 기약하는거겠죠 :) 맛있게 먹다갑니다, 숙성도❤️